Compreenda o que realmente
impulsiona a sua rentabilidade.
Transforme vendas, custos, inventário e comportamento em insights claros e comparáveis.
Visão Geral da Rentabilidade
Hoje vs. Semana Passada
Insight Detectado
O custo da mão de obra está 4% acima do esperado para um turno de almoço de terça-feira.
Confiado por restaurantes que gerem com base em insights, não em intuições
Os dados não são o problema.
A interpretação é.
Guava transforma dados brutos e dispersos em clareza de decisões diárias.
Unificado, não disperso
Pare de saltar entre relatórios de PDV, folhas de inventário e aplicativos de folha de pagamento. Veja o quadro completo em um só lugar.
Métricas Comparáveis
Maçãs com maçãs. Definições padronizadas significam que você pode finalmente comparar locais, turnos e categorias com precisão.
Em tempo real, não relatado
Não espere pelo final do mês. Detecte variações e vazamentos de margem no momento em que acontecem.
Um painel construído em torno de como pensa.
Não se adapta ao painel. O painel adapta-se a si.
Margem de Contribuição
Por Categoria do Menu
Tamanho Médio do Pedido
Conversão de Reservas
Custo vs Receita
Compare o que importa —
em todas as áreas.
As decisões ficam mais fáceis quando as métricas falam a mesma língua.
Localização Centro
Últimos 7 Dias
Localização Uptown
Últimos 7 Dias
Veja padrões ocultos dentro dos pedidos.
A receita cresce quando você entende o comportamento — não apenas os totais.
Saiba onde as margens vazam.
Compara o consumo esperado com o movimento real do estoque. A variação não é um problema. Não vê-la é.
Pare de reagir.
Comece a antecipar.
As previsões orientam decisões — não as substituem. Veja o volume de vendas e as necessidades de inventário dias antes.
Seu analista silencioso
em segundo plano.
Sem sobrecarga de alertas. Guava destaca mudanças incomuns e sugere ajustes de preços ou otimizações de menu de forma clara.
Otimização de Menu
"O Rolinho de Atum Picante tem alta margem, mas baixo volume. Considere agrupar com uma bebida para aumentar a visibilidade."
Alerta de Margem
Os preços do abacate dispararam. Ajuste o preço do Guacamole em €1.50 para manter a margem?
Análises que realmente
mudam resultados.
Boas análises não impressionam. Elas melhoram resultados.
Precificação Inteligente
Ajuste os preços dinamicamente com base nas mudanças de custo dos ingredientes.
Corrigir Desperdício
Identifique exatamente onde está ocorrendo a superporção.
Promover Vencedores
Identifique estrelas de alta margem e coloque-as em destaque.
Contrate de Forma Mais Inteligente
Alinhe a escala com a demanda prevista por hora.
As análises só funcionam quando tudo está conectado.
Sem exportações. Sem reconciliações. Sem adivinhações. Apenas uma fonte de verdade.
O que os restaurantes ganham.
Números claros levam a grandes resultados.
Margem Bruta
Melhoria média nos primeiros 6 meses
Variação de Desperdício
Ao rastrear teóricos vs reais
Economizado Semanalmente
Em relatórios manuais de planilhas