Capisci cosa guida veramente
la tua redditività.
Trasforma vendite, costi, inventario e comportamento in intuizioni chiare e confrontabili.
Panoramica della Redditività
Oggi vs. Settimana Scorsa
Intuizione Rilevata
Il costo del lavoro sta aumentando del 4% rispetto a quanto previsto per un turno di pranzo di martedì.
Affidati ai ristoranti che gestiscono tramite intuizioni, non intuizione
I dati non sono il problema.
L'interpretazione lo è.
Guava trasforma dati grezzi e dispersi in chiarezza decisionale quotidiana.
Unificato, non disperso
Smetti di saltare tra report POS, fogli di inventario e app per la contabilità. Vedi l'intera situazione in un unico posto.
Metriche confrontabili
Mele con mele. Definizioni standardizzate significano che finalmente puoi confrontare località, turni e categorie in modo accurato.
Tempo reale, non riportato
Non aspettare la fine del mese. Scopri variazioni e perdite di margine nel momento in cui si verificano.
Un cruscotto costruito attorno al tuo modo di pensare.
Non ti adatti al cruscotto. Il cruscotto si adatta a te.
Margine di Contribuzione
Per Categoria di Menu
Dimensione Media del Cestino
Conversione Prenotazioni
Costo vs Ricavo
Confronta ciò che conta —
in ogni area.
Le decisioni diventano più facili quando le metriche parlano la stessa lingua.
Posizione Centro
Ultimi 7 Giorni
Posizione in Alto
Ultimi 7 Giorni
Vedi modelli nascosti all'interno degli ordini.
Il ricavo cresce quando comprendi il comportamento — non solo i totali.
Sapere dove si perdono i margini.
Confronta il consumo previsto con il movimento effettivo delle scorte. La variazione non è un problema. Non vederla lo è.
Smetti di reagire.
Inizia ad anticipare.
Le previsioni guidano le decisioni — non le sostituiscono. Vedi il volume delle vendite e le esigenze di inventario giorni prima.
Il tuo analista silenzioso
in background.
Nessun sovraccarico di avvisi. Guava evidenzia cambiamenti insoliti e suggerisce chiaramente aggiustamenti dei prezzi o ottimizzazioni del menu.
Ottimizzazione del Menu
"Il Sushi Piccante ha un alto margine ma basso volume. Considera di abbinarlo a una bevanda per aumentarne la visibilità."
Allerta Margine
I prezzi dell'avocado sono aumentati. Regola il prezzo del Guacamole di €1.50 per mantenere il margine?
Analisi che effettivamente
cambiano i risultati.
Buone analisi non impressionano. Migliorano i risultati.
Prezzi Intelligenti
Regola i prezzi dinamicamente in base alle variazioni dei costi degli ingredienti.
Riduci gli Sprechi
Identifica esattamente dove avviene la sovradimensionamento.
Promuovi i Vincitori
Individua le stelle ad alto margine e mettile in primo piano.
Personale più Intelligente
Allinea il roster con la domanda prevista per ora.
Le analisi funzionano solo quando tutto è collegato.
Nessuna esportazione. Nessuna conciliazione. Nessun indovinare. Solo una fonte di verità.
Cosa ottengono i ristoranti.
Numeri chiari portano a grandi risultati.
Margine Lordo
Miglioramento medio nei primi 6 mesi
Varianza degli Sprechi
Tracciando teorico vs effettivo
Risparmiate Settimanalmente
Sui report manuali dei fogli di calcolo