Operar várias marcas com um sistema claro.
Guava dá às cozinhas escuras total controlo sobre pedidos, inventário, equipa e margens — entre marcas, canais e locais — sem caos.
USADO POR COZINHAS FOCADAS EM ENTREGA QUE ESCALAM COM DISCIPLINA
O volume expõe cada ineficiência.
Numa cozinha escura, pequenos vazamentos operacionais acumulam-se rapidamente. Pedidos chegam de cinco tablets diferentes. As margens desviam-se sem serem notadas. As contagens de inventário estão sempre ligeiramente erradas. Sem um sistema unificado, está a voar às cegas em alta velocidade.
Do pedido à margem, tudo conectado.
Sem pontos cegos. Sem reconciliação manual. Apenas um fluxo contínuo.
Multi-Canal Entrada
Pedidos do Uber, DoorDash e Direto fluem para um único canal.
Preparação Unificada
O KDS roteia itens por estação, independentemente da marca.
Dedução Automática
O estoque é atualizado instantaneamente. A variação é rastreada por grama.
Margem em Tempo Real
Saiba seu lucro exato em cada hambúrguer, instantaneamente.
As ferramentas nas quais as cozinhas focadas em entrega mais confiam.
POS & Pagamentos
Manipulação de transações centralizada, projetada para ambientes de alto rendimento.
Menu Digital & Pedidos
Envie atualizações de menu para todos os agregadores instantaneamente. Gerencie faltas globalmente.
Inventário & Documentos de IA
Processamento automatizado de faturas e rastreamento preciso do teórico vs. real.
Funcionários & Agendamento
Agendamento inteligente baseado no volume de pedidos previsto para otimizar o custo da mão de obra.
Margens & Análises
Visibilidade granular do lucro por marca, canal e item individual.
Guavagram
Ferramenta de comunicação interna para manter a cozinha e operações alinhadas.
Gira várias marcas sem multiplicar a complexidade.
A complexidade permanece no sistema — não na sua cabeça. Guava permite inventário partilhado entre marcas, menus e preços específicos de marca, rastreamento de margens separadas e relatórios unificados.
- Comparações de marcas limpas
- Inventário de ingredientes compartilhado
- Um sistema de exibição de cozinha
Saiba exatamente o que é consumido — e o que é desperdiçado.
A proteção da margem começa com a precisão do inventário. Ganhe dedução em nível de ingrediente por pedido, rastreie a variação esperada vs real e receba alertas automáticos de baixo estoque com base na previsão de IA.
Status do Inventário
2 AlertasQueijo Cheddar
2.4kg Restantes
Baixo Estoque
Ovos de Galinhas Livres
140 Unidades
Ótimo
Veja o lucro por marca e canal.
Nem toda marca — ou canal — é igual. O crescimento só funciona quando as margens permanecem visíveis. Rastreie a lucratividade por item e o impacto promocional instantaneamente.
Pare de perder clientes para plataformas.
As cozinhas escuras vencem quando os dados permanecem internos. Habilite pedidos diretos, fidelidade baseada em carteira e segmentação baseada em comportamento para construir negócios repetidos.
"Guava deu-nos a visibilidade que não sabíamos que estávamos a perder. Reduzimos a variação de ingredientes em 20% no primeiro mês e finalmente vimos as nossas margens reais por marca."
Alex Chen
Diretor de Operações, Ghost Kitchens NYC
Guava é adequada para a sua cozinha escura?
Ajuste perfeito se você quiser menos ferramentas, mais clareza e escalonamento responsável.
Plataforma Pronta
- Gerenciar várias marcas virtuaisGerencie a complexidade sem caos.
- Operar com foco em entregaOtimizado para fluxos de entrega de alto volume.
- Se importar com a economia unitáriaRastreie cada centavo de lucro.
- Planejar escalar de forma responsávelSistemas que crescem com seu volume.
Construído para cozinhas onde a execução importa.
Veja como a Guava traz clareza para operações de alto volume.